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詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 控制方式 | 電腦自控型 |
|---|---|---|---|
| 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
| 材質 | 全不銹鋼 | 內徑 | 1000mm |
| 功率 | 27kw | 盤子數量 | 8個 |
| 外形尺寸 | 2000*1000*1800mm | 重量 | 400kg |
鴨蛋蒸汽殺菌鍋 高溫滅菌鍋分類與工作方式：
?按控制方式?
- ?手動控制型?
閥門、水泵等需人工操作，成本低但效率較低?。
- ?電氣半自動型?
壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器和溫控儀調節（精度±1℃）?。
- ?全自動型?
（PLC控制）：支持多階段溫控（±0.2℃）、自動補壓/反壓，適用于大規模生產。
?按殺菌方式?
- ?熱水循環式?
食品浸沒于熱水中，熱分布均勻，適合罐頭類產品?。
- ?蒸汽式?
直接通入蒸汽升溫，可能存在冷點，適合馬口鐵罐?。
- ?淋水式?
通過噴嘴噴淋霧狀熱水，升溫/冷卻快，適合軟包裝（如真空袋）。
?按結構形式?
- ?臥式殺菌鍋?
適用于玻璃罐、馬口鐵罐，可通過壓縮空氣實現反壓殺菌。
- ?回轉式殺菌鍋?
食品在殺菌過程中緩慢旋轉，提升熱傳遞效率，適合高黏度產品（如八寶粥）?。
?雙層殺菌鍋?
配置內外鍋體，可分別用于預熱和殺菌，提高能效?。
鴨蛋蒸汽殺菌鍋 高溫滅菌鍋應用領域：
- ?食品行業?
罐頭、飲料、醬料、軟包裝食品（如真空袋裝肉類）等?。
?醫藥行業?
醫療器械、藥品包裝的高溫滅菌?。
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